Strona główna » Wydarzenia rozmiar tekstu: A A A

Sylwester w restauracji FOKSAL 2011/12

Powiększ
Sylwester w restauracji FOKSAL 2011/12
Tak się bawiliśmy...

MENU SYLWESTROWE

PRZYSTAWKA
Dla zaostrzenia apetytu delikatny tatar z łososia podany na chrupiącym toście w oprawie z cytrusów i zielonych sałat

KOLACJA I
Aksamitny krem z cebuli z aromatyczną grzanką w posypce z serowego puchu

KOLACJA II
Wykwintna pieczeń aromatyzowana kminkiem w subtelnym sosie własnym, podana na postumencie z pieczonych z rozmarynem ziemniaków i bukietem surówek

DESER
Bajeczna kompozycja truskawkowego musu w towarzystwie puszystego biszkopta i soczystych owoców

KOLACJA III
Duszone polędwiczki drobiowe na chrupiącym bukiecie warzyw podane z risotto z młodą marchewką i zielonym groszkiem

KOLACJA IV
Meksykańska fantazja w naleśniku serwowana z lekko pikantnym sosem warzywnym

KOLACJA V
Ragout wołowe podane z warzywami i delikatnymi kluseczkami

 

  ZIMNA PŁYTA Z PRZEKĄSKAMI

  • Trio śledziowe marynowane w zalewach korzennych
  • Mozaika jaj faszerowanych z czarnym lub czerwonym kawiorem
  • Świąteczny wybór mięs pieczonych
  • Delikatny pasztet aromatyzowany tymiankiem
  • Tymbaliki drobiowe zanurzone w "sylwestrowej magii smaków"
  • Półmiski serów pleśniowych i kremowych zdobione świeżymi owocami i bakaliami
  • Mięsa nadziewane smakowitymi różnościami podane pod lustrem z galaretki szafranowej
  • Półmiski z owocami morza
  • Oraz wiele innych znakomitych przekąsek przez kuchnię przygotowanych.

 

  SŁODKOŚCI

Dla smakoszy rozkosz podniebieniu zapewnią:

  • wysmakowane ciasta i ciasteczka
  • wyśmienite torciki bankietowe
  • wykwintne deserki kubeczkowe "sweet shots"
  • i inne.

 

  PONAD TO

  • Wino do kolacji
  • Napoje zimne i gorące - bez ograniczenia
  • Wódka Finlandia - bez ograniczenia
  • Szampan na powitanie Nowego Roku
  • Profesjonalny pokaz pirotechniczny
  • Konkursy z nagrodami
  • Wybór Króla i Królowej Balu
  • Cenna nagroda główna !!!

 

RESTAURACJA FOKSAL 34-730 Mszana Dolna Ul. Ogrodowa 21 oferujemy: organizacja wesel, konferencje, bankiety, restauracja, pokoje
Copyright © 2021 restauracjafoksal.pl wizyt: 576650 online: 2
Realizacja: Intellect.pl